Une tarte au citron onctueuse  

Une petite tarte pour se faire plaisir en solo ! La savoureuse caresse au citron est une pâtisserie traditionnelle faite d'une pâte et d'une crème tendre et gourmande à la fois. Notre caresse est disponible dans l'ensemble de nos boutiques et vous accompagnera dans tous vos instants gourmands.  

Votre pâtisserie à Nantes et ses alentours  

Nos réseaux de boutiques vous offrent un large éventail de possibilités pour retrouver votre pâtisserie ! Que ce soit après le travail ou pendant un week-end, il n'existe pas de mauvais moment pour s'offrir un moment de saveurs. Si toutefois, vous ne pouvez pas venir en magasin et que vous aimeriez réserver votre gâteau, vous pouvez très bien passer par notre site. Vous pouvez commander une pâtisserie individuelle ou plus grande encore pour toute la famille.  

Trouvez la boutique Carli la plus proche de chez vous afin de retrouver vos pâtisseries !  

L'histoire de la tarte au citron meringuée  

Pour la petite histoire, c'est en Angleterre que la tarte au citron meringuée a fait son apparition pour la première fois au 18e siècle ! Ce serait plus précisément une société religieuse qui aurait créé ce célèbre gâteau. À l'origine, ce gâteau était fait à partir de citron vert. Toute l'onctuosité du gâteau est mise en valeur par certains éléments qui viennent d'Italie.  

Le petit guide pour créer votre propre tarte  

Après avoir rassemblé tous les éléments qui constitueront votre gâteau, vous pourrez commencer votre recette. (recette pour une personne)  

• Préchauffez votre four à 170°. 
• Ensuite, mélanger le sucre avec le sucre glace. 
• Mettez un œuf avec de la farine et de la poudre d'amandes. 
• Faites une petite boule avec votre mélange. 
• Reposer le mélange pendant un quart d'heure. 
• Après la période de repos, aplatissez la petite boule et mettez-la en disposition dans un moule.  
• Après une autre période de repos de 20 minutes, enfournez pendant un quart d'heure.  
• Il est maintenant temps de faire la crème. 
• Mélangez votre jus de citron avec votre beurre.  
• Blanchissez les œufs avec votre sucre.  
• Mettez votre jus avec les œufs. 
• Faites cuire votre mélange, une fois au point vous pouvez disposer votre crème sur la pâte.  
• Le tour est joué !