Pour les  amateurs de nougats, cette gourmandise aux notes de miel, de noisettes et de pistaches ravira vos papilles, c'est le meilleur des nougats de la maison sans aucun doute.

Poids net : 50g  

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, pistaches 20%, miel de lavande maritime, pâte de pistache 5%, amandes5%, blanc d'œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), extrait d'amande amère, Peut contenir fruits à coque, lait, soja

Le nougat au miel et au beurre de Carli

Savoureux et d'une léger, le nougat au miel est une de nos références depuis quelques années maintenant. Notre nougat est créé dans le plus grand respect de la tradition de Montelimar, comme la plupart de nos grands classiques d'ailleurs. Notre nougat se présente sous la forme d'une barre que vous pouvez découper en petits carrés ou en rectangles selon vos préférences. 

Nous proposons trois nougats différents, l'un au spéculos, le seconde à la pistache et le troisième aux oranges confites, vous n'avez plus qu'à faire votre choix parmi tous ces parfums. 

L'histoire des nougats de Montelimar

La première fois que le nougat apparitions en France, c'était suite à l'invasion romaine, à cette époque la futur célèbre gourmandise se nommait "Nux gatum", le gâteau aux noix, le terme "Nugos" s'est imposé de lui-même étant donné qu'il vient de la langue provençale.

C'est dans cette ville provençale que les premières recettes de nougats furent créées en France. Depuis son apparition dans le sud de la France, cette confiserie n'a jamais cessé de se développer pour devenir aussi populaire qu'il ne l'est maintenant. 

Les produits de la maison Carli

Le chocolat est la principale spécialité de la maison Carli, et ce, depuis des années maintenant ! Vous nous connaissez très probablement pour notre chocolat noir ou au lait. La tablette de chocolat est l'emblème de notre chocolaterie depuis des années, nous avons d'ailleurs créé nos propres recettes à côté de Nantes, avec notre pâte de cacao noir. La tablette de chocolat noir Manakara est à retrouver dans toutes nos boutiques de Loire-Atlantique. 

Nous proposons une sélection de pâtes de fruits, de tablettes et de pâtisseries comme vous n'en verrez pas deux fois à Nantes. Nos produits au beurre et au caramel trouvent toutes leurs places dans les étagères de nos boutiques. Retrouvez les saveurs exceptionnelles du caramel au sel de Guérande dans une belle boîte les mettant en valeur. Les calissons sont également à retrouver dans nos boutiques. 

Nos meilleurs saveurs 

Les détails sont d'une importance centrale dans les process de création. Notre travail artisanal nous pousse à créer une expérience unique, toujours plus agréable et exceptionnelle, pour nos clients. Les textures et l'intensité de nos créations sont déterminées dans notre atelier de Sainte-Luce. 

Une recette pour créer des caramels se doit être parfaitement respectée pour ce qui est des textures et de l'intensité.  

La boutique de Carli à Nantes et en Loire-Atlantique

Pour vous y retrouver, nous vous avons préparé un tableau récapitulatif de nos adresses ainsi que nos horaires :